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教你几个小妙招,不用去饭店,自己在家就能做出美味虾

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-27 09:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-1-11 09:33
    【红烧大虾】热好底油,放入大蒜和姜末,2.把洗干净的虾放入锅中,直至虾变为红色,加入盐和料酒。3.再加入生抽和番茄酱,最后加入一点水烧至汤汁收进即可。
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    【清蒸大虾】1.将虾除去脚,须,纱线和虾脑。2.加入料酒,味精,葱条,姜片,花椒和汤。3.蒸十分钟左右,取出。4.拣去葱,姜,花椒装盘。5.用醋,酱油,姜末和香油兑成汁,供蘸食。
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    【泰式甜辣虾】1.将虾洗净后去须及虾头。2.将虾从后背切开。3.放入2勺吉士粉和2勺玉米淀粉混合。4.将虾均匀沾上混合粉。5.在油烧到六七成热后放入虾,炸至香脆捞出备用。6.在锅中放入冷水,泰式甜辣酱和一勺白糖。7.把剩下的混合粉倒入锅中调成汁,最后把炸过的虾倒入翻均即可。
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    【麻辣香锅】1.将虾洗净背脊切开备用。2.大火烧热油锅,爆香姜,蒜。3.转小火放入辣椒,花椒和豆瓣酱炒出红油,倒入虾,在放酱油,料酒,盐,味精调味后,捞出虾,撒上芝麻即可食用。
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    【油闷大虾】1.将虾洗净去须,背脊剪开去沙线。2.大火烧热油锅,放入虾翻炒,放入料酒,葱丝,姜丝,盐,继续翻炒.3.加一点水和糖,虾汁开始变稠的时候加一点醋,再最后翻动几下就可以出锅了。
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-12 14:40
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-1-12 14:50 | 显示全部楼层
    口水直流
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-17 09:10
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-1-17 10:06 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-18 00:01
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-1-17 23:53 | 显示全部楼层
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